Die Stiftung Le Camp organisiert ihr 4. Jagd- und Weinmahl am 1. Oktober in Vaumarcus.
Ab 17.30 Uhr können Sie bei unserem Jagdessen köstliche Gerichte mit herbstlichen Aromen genießen.
Beginnen Sie mit einigen Häppchen und einem Glas Wein, bevor Sie sich ab 19.00 Uhr zu Tisch begeben.
Das von unserem Küchenchef zusammengestellte Menü zum Thema Jagd besteht aus vier Gängen: zwei Vorspeisen, ein Gericht mit Jagdfleisch und saisonalen Beilagen, bevor es mit mehreren Süssigkeiten nach Wahl endet, alles hausgemacht.
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MENU
Amuse-bouche
Vorspeisen Kürbiscremesuppe mit Sahne *** Hausgemachte Wildpastete mit Kruste, Pistazien und Haselnüssen Berudge-Gelee Herbstlicher Salat
Gericht Wildschweinfilet mit Preiselbeersauce Hausgemachte Spätzli, Wildbeilagen
Desserts Eisparfait mit Kastanien und Amaretto Tiramisu mit Lebkuchen Kürbis «Crème brûlée»
Preis: 75.00, Mineralwasser und Kaffee inbegriffen. |
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Wir freuen uns darauf, Sie am 1. Oktober 2022 begrüßen zu dürfen und diesen Abend mit Ihnen zu teilen!
