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Nach dem Erfolg ihrer ersten Ausgabe "Jagd und Weinverkostungsabend" freut sich die Fondation Le Camp, Sie zur Ausgabe 2020 dieser hochgeschätzten Veranstaltung einzuladen, die am 3. Oktober stattfinden wird.

Nehmen Sie an einem Gourmet-Abend an der Weinprobe eines unserer Partnerwinzer teil und probieren Sie unsere zweite Ausgabe des Jagd-Abendessens, bei dem die Aromen des Herbstes zur Geltung kommen.

Unser Küchenchef, Herr Thierry Loubet, hat sein Chasse-Menü für Ihr größtes Vergnügen neu überarbeitet; dieses Jahr bietet er ein Stück Wild an und erneuert es mit einem Lebkuchen-Tiramisu...

Zu Ihren Tagesordnungen!

03. Oktober 2020, Fondation Le Camp à Vaumarcus, Hauptgebäude, erster Stock.

18h00-19h30: Weinverkostung

19h30-22h30: Jagdmahlzeit

Menü

Amuse-Bouche

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Kürbiscremesuppe und ihre Sahne

Hausgemachte Wildpastete mit Haselnuss- und Pistaziengeschmack

Berrichter Jelly

Herbstlicher Salat

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Hirsch-Entrecôte mit "Grand-veneur"-Sauce

Hausgemachte Spätzli, Früchte mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Maronen-Glacés

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Vermicelli

Crème brûlée mit Kürbis

Tiramisu mit Lebkuchen

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CHF 72.00 (Mineralien und Kaffee im Preis inbegriffen)

 

Die Veranstaltung findet im ersten Stock des Hauptgebäudes statt und wird den Covid-Standards angepasst:

  • Ein Desinfektionsmittel ist am Eingang zu den Räumen erhältlich.
  • Die Gruppen werden nicht gemischt: Sie werden an denselben Tisch gesetzt wie die Personen, die Sie anmelden. 

  • Die Tische werden in einem Abstand von 1m50 voneinander aufgestellt.

 

Anmeldung Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!oder unter 032 836 26 36 : bis 27. September 2020