Suite au succès de sa première édition "Soirée Chasse et dégustation de vins", la Fondation Le Camp a la joie de vous convier à l'édition 2020 de cet événement très apprécié, qui se déroulera le 3 octobre.
Lors d'une soirée gourmande, venez prendre part à la dégustation des vins de l'un de nos vignerons partenaire et testez notre deuxième édition du repas Chasse, qui met à l'honneur les saveurs automnales.
Notre chef de cuisine, M.Thierry Loubet, a revisité son menu Chasse pour votre plus grand plaisir; il propose cette année une pièce de chevreuil et innove avec un tiramisu au pain d'épice...
A vos agendas!
3 octobre 2020, Fondation Le Camp à Vaumarcus, Bâtiment principal, premier étage.
- 18h00-19h30 : Dégustation de vin "Caves de La Béroche"
- 19h30-22h30: Repas Chasse
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Menu Amuse-bouche *** Velouté de potimarron et sa crème Pâté de gibier en croute maison, saveur noisette et pistache Gelée à la bérudge Salade automnale *** Entrecôte de chevreuil sauce « Grand-veneur » Spätzli maison, fruits aux airelles, choux de Bruxelles et marrons glacés *** Vermicelle Crème brûlée à la courge Tiramisu au pain d’épice *** CHF 72.00 (minérales et café inclus) |
La manifestation aura lieu au premier étage du bâtiment principal, et sera adaptée aux normes Covid:
- Un désinfectant est à disposition à l'entrée des salles
- Les groupes ne seront pas mélangés : vous serez placés à la même table que les personnes que vous inscrivez
- Les tables seront éloignées entre elles pour respecter la distance de 1m50.
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